Kibotaberna: un rinconcito japonés – fusión

Kibotaberna Seguimos en nuestra investigación de restaurantes japoneses en Barcelona, sobre todo los del tipo fusión. En esta ocasión, no nos guió nuestra intuición sino una compañera de trabajo muy puesta en restaurantes también 😉...

Nikkei 103: fusión japo-peruana

Nikkei Somos muy fan de la cocina de Nikkei; una vez la pruebas siempre quieres más, aunque para gustos, colores. Suele quedar muy diferenciado el sector amante del japonés purista – nigiris sencillos de uno...

Mako: Taberna japonesa en el Eixample

Mako Mako – que adopta el nombre de una princesa de la familia imperial de Japón- es una pequeña taberna japonesa situada en el Eixample y fue resultado de un encuentro casual andando por la...

Restaurante Ken: un japonés llevado por japoneses

El Restaurante Ken es un japonés de lo más normalito – estéticamente hablando porqué la calidad de la comida es excepcional-, llevado íntegramente por japoneses, a buen entendedor pocas palabras bastan.

Nakashita Born: un japonés con encanto

Nakashita Born En esta ocasión vamos a seguir el orden cronológico de apertura y os vamos a hablar del primero de los locales del japonés Nakashita, el del Born. El segundo local, abrió en 2016...

Ukai: gran descubrimiento de comida japonesa

Ukai, un gran descubrimiento de comida japonesa Muchas veces nos dejamos llevar por la corriente y vamos a probar los restaurantes japoneses que todo el mundo recomienda o de los que hemos oido hablar. Pero...

Koy Shunka: el japonés imprescindible de Barcelona

Si ya habíamos oído maravillas de su hermano Shunka, abierto desde hace más de 10 años y con un éxito indiscutible, no dudamos en ir a conocer el nuevo local ‘Koy Shunka’, abierto desde 2008...