Ikibana Sarriá

Hace años conocemos los restaurante Ikibana que hay por la ciudad. Hasta el momento actual solo dos: Ikibana Paral·lel y Ikibana Born, así que hoy os presentamos el tercero de la lista: Ikibana Sarriá.

A nuestro parecer la calidad del Ikibana Paral·lel es bastante mejor al del Born aunque desconocemos el porqué.

Como os comentamos en más de una ocasión, nos gusta empezar la casa por el tejado y hablar de las nuevas inauguraciones aún sin haber hablado de sus predecesores.

Coincidiendo con el aniversario de su apertura justo en abril del 2016, hoy os hablamos del más nuevo de la família Ikibana, en Sarriá.

Básicamente podríamos decir que, a lo que ya nos encantaba del Ikibana Paral·lel, se suma la oferta de ocio de a su alrededor, más acorde a la línea del restaurante. Hablando claro, en el Paral·lel existe un ocio nocturno más alternativo y en el de Sarrià, más pijo.

La decoración es impresionante, siempre con toques selváticos y luces tenues que crean una atmósfera totalmente atrayente sobre todo en la noche.

Además a todo lo bonito del local se le suma una terraza/jardín interior que sin duda le da un valor añadido.

Quisimos compartir 3 o 4 platos, aunque hubiéramos repetido de todo:

Toro Nigiri y Wagyu Nigiri

Carnaval Uramaki y Hokkai maki

Hokkai maki

Jardín Zen

  • Carnaval Uramaki: Salmón, crema de queso, y aguacate envuelto en kiwi y salsa de maracuyá
  • Hokkai maki: Maki tempurizado con tartar de salmón, crema de queso y salsa tare
  • Jardín Zen: Roll de fresa relleno de ganache de chocolate blanco y lima sobre tierra de té verde

A destacar: Hokkai Maki, ambiente, ubicación

 

Teléfono: + 34 662 23 40 09

Más info >> LA FOODIE EXPRESS > Ikibana Sarrià

Ubicación: c/Doctor Fleming, 11

 

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